В 1957 г. Станислав Акимович окончил обучение на лечебно-профилактическом факультете Ростовского государственного медицинского института и по направлению прибыл в г. Гуково. В молодом строящемся городе не было ЛОР-врача. После специализации в Казанском мединституте С. А. Тарасов начал работать отоларингологом. Он с нуля создал в городе ЛОР-отделение, и оно стало одним из лучших, носило звание «отделение коммунистического труда». Коллектив, которым руководил Станислав Акимович, был настоящей семьей, где отношения строились на взаимопонимании, взаимовыручке, доброжелательном отношении друг к другу, а забота о больных и ответственное решение профессиональных задач были приоритетами.
Станислав Акимович стремился систематически повышать свою профессиональную квалификацию в ведущих вузах и лечебных учреждениях области и страны. Он принимал активное участие в научных медицинских форумах, неоднократно избирался делегатом съездов отоларингологов РСФСР (в Волгограде, Тбилиси).
Принимал С. А. Тарасов живое участие и в общественной жизни города. Избирался председателем комитета профсоюза городской больницы им. 1 Мая, трижды – в Гуковский городской совет депутатов трудящихся, семь раз – в Ростовский областной совет депутатов трудящихся. На протяжении 18 лет С. А. Тарасов возглавлял лечебно-диагностическое отделение поликлиники им. Пирогова в г. Гуково. Он вернул здоровье тысячам пациентов, которые до сих пор вспоминают своего доктора и благодарят его за помощь. За высокие достижения в работе, добросовестный и самоотверженный труд С. А. Тарасов был награжден знаком «Отличник здравоохранения». В 2010 г. он оставил практику и ушел на заслуженный отдых.